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    柯含雪见那条肉太过肥，所以便选择了排骨，这粉蒸排骨在现代是一道很普遍的菜，可是在这里恐怕是没有人见过吧。

    柯含雪将排骨洗净斩块，用清水泡去血水，因为来酒楼的客人都不是用菜来下饭的，蒸肉粉中又带了咸味，所以柯含雪没往排骨里放盐，只用酱油，姜，蒜等调料腌制两刻钟，将姜蒜挑出，拌入蒸肉粉，再加少许高汤拌匀，然后上锅蒸上两个刻钟，一个简单的粉蒸排骨就成了。

    柯含雪将一盘蒸好的粉蒸排骨端到了大厨房那边，见葛云章正在厨房中间，对着两个主厨还有众学徒说着什么。

    柯含雪刚走到厨房门口，厨房内的众人包括葛云章在内都被柯含雪手中粉蒸排骨的香味吸引了过来。

    “少奶奶，您手中的菜就是您说的新菜色？”刚升为主厨的李春山咽了咽口水问道。

    “没错，这就是我打算推出的酒楼新招牌菜。”柯含雪笑着将粉蒸排骨端到了葛云章身边，取了一对筷子：“你先尝尝？”

    “不是让你先去休息的吗？”葛云章嘴上虽然责备着，却也接过筷子夹起了一块粉蒸排骨来。

    他并不急着送入口中，而是看了一下，再放到鼻下闻了闻，然后笑道：“虽然还没吃，光看这金灿灿，糯糯的还挂着小颗粒的外观，还有这浓浓的，似米非米的香味，就已经让人觉得食欲大振了。”

    两大主厨和学徒还有杂工们听到葛云章对这菜的评价，忍不住再次咽了咽口水，眼睛直盯着柯含雪手中那盘色香俱全的新菜，就算不用尝，他们也能猜到味道肯定也不错。

    葛云章说完，轻咬了一口粉蒸排骨。

    这一咬，他尝出是排骨，但这排骨与他平时吃的蒸排骨和香煎排骨截然不同，这排骨并不想他想的那么干，一口下去还能带出少许香浓的汁来，口感就如它的外观一样，软软糯糯的，味道也香浓，很带人胃口。

    见葛云章细嚼慢咽，慢慢品尝着，却不出声，主厨李春山忍不住问道：“公子，可以让我们尝尝吗？”

    葛云章看了柯含雪一眼，柯含雪勾了勾唇，将手中的盘子递了过去：“你们尝吧，趁着还没有推出这款新菜，有意见尽管提出来，我再改进。”

    “好的。”李春山恭敬的接过。

    汪三顺也一脸的兴奋，抽出斜插在腰间的专用筷子，往盘子里一叉就夹起了一块粉蒸排骨就送入口中。

    李春山不满的看了他一眼，这才将盘子放到灶台上，取出自己腰间的筷子尝起粉蒸排骨来。
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